ヘチマ(糸瓜)

ヘチマ(糸瓜)　とは、ウリ目ウリ科ヘチマ属の蔓性一年草です。 夏〜秋、ニガウリ(苦瓜)　 や、きゅうり(胡瓜)　 に似た黄色い花を咲かせます。
ヘチマの実は通常、加工されて、いわゆる｢ヘチマ｣という植物性たわしとなり、 浴用スポンジとして身体を洗う時に用いられます。 茎から採った水はヘチマ水として、化粧水として用いられます。 沖縄では、若い実をナンプラー料理にしてよく食べます。

一般名：ヘチマ(糸瓜)
学名：Luffa aegyptiaca
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ウリ目ウリ科ヘチマ属
原産地：西アジア
開花期：夏〜秋　花色：黄　 果実形：長楕円形　果皮色：緑　果肉色：薄黄　 用途：タワシ、化粧水、食用　

●似た野菜(ウリ科)
ゴーヤー(苦瓜)　　
キュウリ(胡瓜)　　
ヘチマ(糸瓜)　　

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