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京料理凸本、3月24日 京料理のコースは、食前酒から始まり、最後は桜餅で〆でした。 京料理の場合、淡々と食べ物が提供されて小皿が多いせいか、メインディシッュを感じないまま終了してしまいます。今回の主料理は何だったのかと、いつも食べ終えてから考えます。今回は、恐らく、時節柄、筍だったかなと今思っているところです。
●登場するもの ホタルイカ（蛍烏賊）
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