アオリイカ(障泥烏賊)

【かぎけんWEB】
アオリイカとは、ツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属の軟体動物です。
別名:ミズイカ、モイカ(藻烏賊)、 バショウイカ(芭蕉烏賊)、Bigfin Reef Squid

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アオリイカ(障泥烏賊) とは、ツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属の大型の烏賊です。 イカらしく腕・足は10本ありその内2本は触腕です。 丸みのある胴体(外套)の横から大きなヒレが出ています。
コウイカ(甲烏賊) と似ていますが、 コウイカの体内には硬くて大きな甲羅がありますが、 アオリイカの体内には透明でペラペラした軟甲があります。
イカの中では最高級種とされ高価で取引されますが、さすがに甘味があり肉厚で美味しいです。 調理法には、 刺身や、寿司、天麩羅、フライ、烏賊飯、煮付けなどの食用とする他、 エキ(餌木)による釣りの対象とされます。
尚、イカは生きている時は匹、死んでしまったら杯と数えます。 これは、内臓を取ったイカの胴を逆さまにすればサカズキ(杯)のように使えことによります。

烏賊の寿命は1年
生まれてから貪欲に小魚などを捕食し見るみる間に大きくなります。 秋頃から釣りのシーズンが始まります。

一般名:アオリイカ(障泥烏賊)
学名: Sepioteuthis lessoniana
別名:ミズイカ、モイカ(藻烏賊)、バショウイカ(芭蕉烏賊)、Bigfin Reef Squid
分類名:動物界軟体動物門頭足綱十腕形上目ツツイカ目ヤリイカ亜目ヤリイカ科ヤリイカ亜科アオリイカ属
分布地:日本沿岸 環境:暖かい海
全長:40〜50cm(雄>雌) 体重:2〜3Kg 
体表色:基本的に透明、赤褐色になることも 
食性:魚類、エビなどの甲殻類等の動物食性 
天敵:マグロなどの大型海水魚、イルカ等の海獣類、クジラ等の歯鯨類 
繁殖方法:産卵 産卵:4〜9月 産卵場:藻場 
成長:生後2ヶ月で10cm、4ヶ月で20cmとなる。 
寿命:1年 釣り時期:11〜12月(関東) 
用途:食用、エキ(餌木)による釣り 
調理方法:刺身、寿司、天麩羅、フライ、烏賊飯、煮付け

イカ(烏賊)の仲間
アオリイカ(釣り障泥烏賊)  コウイカ(甲烏賊)  スルメイカ(鯣烏賊)  ヒイカ  ブドウイカ(Budo烏賊)  ミミイカ(耳烏賊)  ヤリイカ(槍烏賊) 

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動画

アオリイカ
動画 アオリイカがいっぱい!

神戸市立須磨海浜水族園で、2012年9月16日


城ヶ崎釣果、2012年9月8日


海、晴れ
日中にエギを投げたら、意外や

アオリイカ(障泥烏賊)
アオリイカが釣れた。

アオリイカ(障泥烏賊)
続けて釣れた。

アオリイカ(障泥烏賊)
夜も釣れた。

アオリイカ釣果
計4杯

アオリイカの刺身
刺身

アオリイカのゲソ
さっと湯掻いたゲソ、いずれも美味だった。ご馳走様!

アオリイカ(障泥烏賊)
城ヶ崎釣果、2012年9月8日


城ヶ崎釣果、2013年9月21日

アオリイカ アオリイカ アオリイカ
アオリイカ(障泥烏賊)
城ヶ崎釣果、2013年9月21日


城ヶ崎釣果、2012年9月22日


海、晴れ
今日は伊豆大島が見えません。

アオリイカ(障泥烏賊)
大きい方のイカは800g弱ありました。

アオリイカ(障泥烏賊)
烏賊刺し

アオリイカ(障泥烏賊)

軽く湯掻いた烏賊ゲソ
釣果のアオリイカ(煽烏賊)の片身
城ヶ崎海岸釣果、2012年9月22日


A市場、2008年9月30日

アオリイカ(障泥烏賊) アオリイカ(障泥烏賊)
アオリイカ(障泥烏賊) 生
A市場、2008年9月30日
足は10本です。


城ヶ崎釣果、2013年10月6日

アオリ烏賊500g アオリ烏賊1番目 アオリ烏賊 アオリ烏賊3番目 アオリ烏賊4番目 アオリ烏賊 アオリ烏賊刺身 アオリ烏賊と椎茸の煮付け
アオリイカ(障泥烏賊)
城ヶ崎釣果、2010年10月6日


城ヶ崎釣果、2010年10月23日


満月
満月の夜に

アオリイカ
暗闇の中からアオリイカが上がった。

アオリイカ
ランタンで照らしたら、イカの全身が現れた。

アオリイカ
重さを量ったらぴったり1Kg。結構でかい!

アオリイカ
台所で新聞紙の上に寝かせたところ

アオリイカ
他の魚に比べて大きいでしょう!

アオリイカ
眼のあたりにある青っぽいものはイカの血液。
ヘモシアニンという色素が入っているからだよ。

アオリイカ
ここは頭じゃなく胴。ひらひらが付いてます。

アオリイカ刺身
お刺身にされちゃった。ちょっと黒いのはイカ墨が着いてるから。
洗うと味が落ちるからなんだ。

アオリイカの酢の物
後日、酢の物で

アオリイカ(障泥烏賊)
城ヶ崎釣果、2010年10月23日


城ヶ崎釣果、2008年11月2日


釣りアオリイカ(釣り障泥烏賊)
釣りアオリイカ 胴体の両横にヒラヒラがあります。

ゴマ鯖とあおり烏賊
ゴマサバ(上)、アオリイカ(下)

アオリイカ刺身

アオリイカ刺身 旨ウマ
アオリイカ(障泥烏賊)
城ヶ崎釣果、2008年11月2日


aki釣果、内房、2011年11月5日


アオリイカ釣果
エギとエギで釣れたアオリイカ

アオリイカ釣果

アオリイカ(400g)
aki釣果、内房、2011年11月5日


akiフェリー港釣り、2010年11月7日


アオリイカ
釣りアオリイカ

アオリイカ(烏賊)
アオリイカ刺身(右上の黒っぽいものは他の魚の内臓を茹でたもの)

アオリイカ(障泥烏賊)
akiフェリー港釣り、2010年11月7日


城ヶ崎釣果、2011年11月12日


アオリイカ
新鮮だと身が透けて見えるよ。

アオリイカ
胴体部分

アオリイカ
目口手脚の部分

アオリイカ刺し

イカ刺しにされちゃった。
アオリイカ
城ヶ崎釣果、2011年11月12日


城ヶ崎釣果、2011年11月22日

アオリイカ
アオリイカ by Aki
城ヶ崎釣果、2011年11月22日


真鶴(2013年1月6日)


アオリイカ11
アオリイカ(障泥烏賊) 刺身

地魚盛合
姿造りのメアジから時計廻りに、
ブリ(鰤)、 キントキダイ、
アオリイカ(障泥烏賊)タチウオ(太刀魚) です。
魚座(真鶴)、2013年1月6日

アオリイカ
アオリイカ(障泥烏賊 タイ産
ブセナテラスで、2013年8月10日


アオリイカを模したグッズ

アオリイカストラップ
アオリイカストラップ
2013年12月16日